旅と人生

新潟五大ラーメンって知ってますか？ 新潟あっさり醤油、新潟濃厚味噌、長岡生姜醤油、三条カレーラーメンそして燕三条背脂ラーメンです。 流石に1回の旅行で全部は食べられないので、他のエリアでは無さそうな燕三条背脂ラーメンをチョイス。 燕三条は古...

ついに食べてきましたよ、バスセンターのカレー。 これまで2回ほど新潟に来たことはありましたが、バスセンターが微妙に駅から離れていることもあり、なかなか縁がなくお土産コーナーのレトルトでしか見たことがなかったです。（海鮮やラーメンやへぎ蕎麦な...

ご当地グルメっていいですよね。その地域独自の背景を基に今でも根付いている文化。ステキです。 今回は滋賀は長浜。いわゆる湖北地域で食されている「鯖そうめんを」を食べてきました。      海無し県でなぜ鯖がご当地グルメなのかと気になる人もいる...

私は仕事柄、月の半分以上をホテルで過ごしております。持ち運びの荷物も試行錯誤しながら徐々にメンバー（）を入れ替え、ようやくスタメンが固定されました。 後輩のためにも最強のトラベルセットをここに残しておこうと思います。 まずは衣類です。型崩れ...

皆さんは富山ブラックを食べたことありますか？醤油ベースの漆黒のスープにブラックペッパーがふんだんに使われてるアレです。 私も大昔に食べた記憶があり、そのときは醤油の効いたうまいラーメンだったなという印象だったのですが、実は世の中（他県）に普...

ふと暇な日が出来たので能登半島に行ってきました。 本当は1周したかったのですが思いの外距離が遠く、輪島だけ寄ってきました。 今年1月1日の能登半島地震から8ヶ月は経過していたのでどれほど復興しているか気になったのですが、輪島に着くまでの道中...